鹿児島の離島在住のご夫婦が「手作り」しています。

2020年に登場した「TOBA TOBA COLA」。在来種島みかんやきび砂糖に、14種類のスパイスを活用しています。

珊瑚礁の島と呼ばれる鹿児島の喜界島に住むキースさん・ナオコさんご夫妻が一本ずつ丁寧に手作りし、島の暮らしや情景と共に届けているクラフトコーラです。

キースさん・ナオコさんは、前職で勤めていたシンガポールの会社で出会い、スパイスがあたりまえの暮らしを過ごしたといいます。結婚報告を機にナオコさんの地元である喜界島に移り住むと、酸っぱさを一因に収穫されず朽ち果てることが多い在来種島みかん「シークー」を見かけ、「美味しく活用できないかな？」という想いからクラフトコーラづくりを始めました。

僕たちとTOBA TOBA COLAとの出会いは、2020年夏。当時TOBA TOBA COLAが挑戦していたクラウドファンディングの担当者とクラフトコーラアワー主宰の鯉淵が共通の知り合いだったことがきっかけでした。

一目で心奪われるボトルやデザインの佇まい、素材づかいや味わい、TOBA TOBA COLAを通して伝わる喜界島の情景やおふたりの雰囲気に、自然と心が惹かれました。

当時、初めてのイベント出店を控えLINEUPを検討していたこともあり、すぐに取り扱いを決断。以来、クラフトコーラアワーでも定番の存在になっています。

ジューシーな味わいも、優雅な上品さも。

味の魅力は、まずはやっぱり、島みかんを活かしたジューシーな味わい。
TOBA TOBA COLAは、すべてを一緒に煮詰めるのではなく、果汁と上白糖のみでブレンドしたシロップと、きび砂糖とスパイスでブレンドしたシロップを分けて作ってから最後に合わせる製法を採られています。

だからこそなのか、蜜っぽい甘味（コク）を感じられるため、わかりやすく美味しい。そこに続き、島みかんのベルガモット系の香りや、カルダモン・ジンジャーを軸としたスパイスの香りの余韻があり、なんなら上品さも合わせ持っています。満足感が高いですね。

混ぜてからすぐ飲んでも美味しいですが、シロップが少々蜜っぽいので、よく混ぜた後少しだけ時間をおいたほうが馴染んでより美味しく楽しめます。

ミルク割、ジンやスピリッツと割ったサワーやビールのアクセントにも◎

薄々お気づきかもしれませんが、ミルクと相性抜群です。まるで、上品で贅沢なフルーツ牛乳。ただ、果汁が多く酸味も強いため、ホットミルク（牛乳）だと少しダマっぽくなりやすいです。冷たい牛乳か、オーツミルクであればホットでも美味しく楽しめます。

そして、ジンやスピリッツと割ったサワーも美味しい。入手しやすい銘柄でOKですが、特におすすめは同郷の朝日酒造「YON YŌRI」。シークーとは異なる島みかん品種の「クリハー」だと、異なる香りが組み合わさりリッチに感じられるのでおすすめです。

ビールにたらりと垂らしても美味しいですし、ウイスキー系とも相性がいい印象です。蜜っぽい甘味や島みかんの酸味がお酒の相棒として相性が良く、カクテルの材料として汎用性が高いですね。

お試し用やギフトに嬉しい小瓶のサイズ。

TOBA TOBA COLA（S）は115g（約93ml）で、3〜4杯楽しめるサイズです。気軽に試したり、ささやかなギフトにぴったりです！

商品情報

【基本情報】
・商品タイプ：シロップ
・製造者：株式会社Keithland（鹿児島県大島郡喜界町）
・地域：鹿児島・喜界島
・内容量：115g／希釈して1本で3〜4杯程度
・飲み方・希釈のめやす：シロップ1：炭酸水4

【品質・表示情報】
・原材料名：在来種島みかん（喜界島産）、きび砂糖(さとうきび(喜界島産))、砂糖、カルダモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、コリアンダー、シナモン、コーラナッツ、その他香辛料
・アレルゲン：なし
・栄養成分表示（100mlあたり）：エネルギー：293kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：73g、食塩相当量：0g
・賞味期限のめやす：製造より約9ヶ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
※開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください。

【ギフト対応について】
別途オリジナルギフトボックスをご用意しています（ https://craftcolaour.official.ec/items/145125716 ）。ギフト配送をご希望の場合は合わせてご購入の上、備考欄にギフト配送のリクエストをご記載ください。恐れ入りますが、ギフトボックス以外のご対応（ショッパー、熨斗掛けなど）は出来かねますことご了承ください。

※領収書の発行は致しかねます。恐れ入りますが、ご注文後にお送りしているメールをプリントアウトのうえ、ご活用ください。