山と川に囲まれながら、小さなクラフト飲料メーカーがつくっています

山と川に囲まれた岐阜・郡上八幡で営むクラフト飲料メーカー「パチ印」さんが手掛けています。古民家を改築し、曰く“日本で最小”の炭酸飲料工場で、綺麗な郡上の水と岐阜や郡上の素材にこだわりながら、パチコーラや山のシロップ、蒸留水などの清涼飲料水の製造をしています。

パチ印さんとの出会いは、2023年春。クラフトコーラの企画・イベントを長年一緒に行っている東京・高円寺の銭湯「小杉湯」と、夏のイベントを企てていた時。味わいやデザイン、クラフツマンシップの素敵な一面に惹かれ、LINEUPしたことがきっかけでした。以来、クラフトコーラアワーでも度々お取り扱いしています。2024年秋には郡上八幡に訪れ、製造工房をご案内いただきました。

鮮烈でスパイシー！辛口ジンジャーエールのような味わいです。

パチコーラ BURNは、岐阜県産の柚子や柿酢、唐辛子など12種類の素材を活用しています。まろやかながらビネガー感のある甘酸っぱさに、唐辛子のピリッと鮮烈なスパイス感が続きます。ドライな余韻がしばらく続く、まるで辛口ジンジャーエールのような味わいです。

柚子や柿酢の甘酸っぱさが美味しく、ついごくごく飲んでしまいそうになりますが、しっかり辛口なので食中ドリンクやお酒の代わりとして、嗜むようにちょっとずつ飲むのがおすすめ。スパイシーな刺激で、体もポカポカ、気分のスイッチも入ります。

商品情報

【基本情報】
・商品タイプ：シロップ
・販売者：パチ印（岐阜県郡上市八幡町殿町20-3）
・製造者：パチ印（岐阜県郡上市八幡町殿町20-3）
・地域：岐阜・郡上八幡
・内容量：250ml／希釈して1本で6〜10杯程度
・飲み方・希釈のめやす：シロップ1：炭酸水3〜4

【品質・表示情報】
・原材料名：水、甜菜糖（北海道産）、柚子（岐阜県産）、クロモジ（岐阜県産）、柿酢（岐阜県産）、ライム、橙、シナモン、カルダモン、他香辛料、バニラ、烏龍茶
・アレルゲンに関する注意：なし
・栄養成分表示（100mlあたり）：熱量240kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.3g、炭水化物60.4g、食塩相当量0.0g
・賞味期限のめやす：製造から9ヶ月
・保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。

【ギフト対応について】
別途オリジナルギフトボックスをご用意しています（ https://craftcolaour.official.ec/items/145125716 ）。ギフト配送をご希望の場合は合わせてご購入の上、備考欄にギフト配送のリクエストをご記載ください。恐れ入りますが、ギフトボックス以外のご対応（ショッパー、熨斗掛けなど）は出来かねますことご了承ください。

※領収書の発行は致しかねます。恐れ入りますが、ご注文後にお送りしているメールをプリントアウトのうえ、ご活用ください。